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Limetten Torte
Der Geschmack des Sommers, Torten

Limetten Torte

Eines meiner Lieblingsgetränke ist Soda-Limette, besonders jetzt, wenn (hoffentlich) bald wieder der Sommer beginnt. Durstlöschend, erfrischend und einfach lecker. Aber ich mag den erfrischenden Geschmack nicht nur in Getränken oder Gerichten wie Currys. Nein, auch beim Backen kommen sie bei mir mal hier und da in den Kuchenteig. Die Zitronen […]

Erdbber-Vanille-Marmelade
Der Geschmack des Sommers, Frühstück & Co., Geschenke aus der Küche

Erdbeer-Vanille Marmelade

Frisch gepflückte Erdbeeren aus der Region schmecken ohne Zweifel einfach am süßesten und leckersten. Durch die feinen Vanillenote entsteht ein wunderbar sommerlicher Geschmack, der das ganze Jahr über einem das Gefühl gibt, als würde man gerade auf einer Picknick-Decke im Gras sitzen, die Sonne genießen und alle Probleme dieser Welt vergessen. Klingt etwas kitschig, aber kann auch idyllisch sein.

Coffee Cupcakes für Mama
Frühlingsgefühle, Muffins und Cupcakes

Coffee Cupcakes für Mama (Anzeige mit Pfeffersack & Soehne)

Meine Mama liebt Kaffee. Nein Moment: lieben ist noch untertrieben. Sie könnte ohne Kaffee nicht leben. Schon seit ich denken kann, kenne ich das typische Bild meiner Mama mit einer Kaffeetasse in der Hand und das glückliche Grinsen nach einem Schluck voller Genuss und Entspannung. Deshalb backe ich meiner Mama diese Coffee Cupcakes zum Muttertag. Hier hat man gleich Kaffee und Kuchen in einem. Einfach genial oder?

Erdbeer-Sauerrahm Fleckerl
Frühlingsgefühle, Kuchen

Erdbeer-Sauerrahm Fleckerl

Meine Oma war nicht die Einzige, die mir immer gepredigt hat, dass die einfachsten Kuchen immer die besten sind. Diese Theorie höre ich (tatsächlich) öfters und ja, meistens hat sie sich auch bestätigt. Es muss nicht immer die große Torte mit viel Krimskrams und Dekoration sein, die optisch und geschmacklich überzeugen kann. Manchmal ist eben weniger mehr. So wie diese Erdbeer-Sauerrahm Fleckerl. Ein richtig einfaches und schnelles Rezept, das eben mit seiner “Einfachheit” strahlt und schmeckt.