Am Gartnerhof in Uderns verwöhnt Kathrin Hanser ihre KundInnen mit den hochwertigsten Lebensmitteln, besonderen kulinarischen Köstlichkeiten und Selbstgemachtem. Hier erzähle ich von meinem kulinarischen Einkaufserlebnis.
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Was Backen mit Achtsamkeit und Entspannung zu tun hat
Was hat Achtsamkeit mit Backen zu tun? In diesem Blogbeitrag schreibe ich über meine liebste Entspannungsmethode und warum Backen sehr entschleunigend sein kann.
Mürbeteig: So zergeht er auf der Zunge (mit Grundrezept)
Mürbeteig ist ein echter Allrounder: Ob zu Weihnachten als Grundlage für köstliche Plätzchen, als Grundteig für Tartes und Torten oder für leckere Desserts. Mit diesen Tipps und dem passenden Grundrezept gelingt er garantiert!
Hefeteig (Germteig) – 5 Tipps, damit er perfekt gelingt!
Damit ein flaumiger Hefeteig gelingt, muss man eigentlich nur einige kleine Dinge beachten. Mit diesen Tipps und Tricks wird er garantiert perfekt!
Rühr-Ölteig (Grundrezept und Tipps)
Rühr-Öl-Teig ist das Allround-Talent für die verschiedensten Rezepte. Mit diesen Tipps und einem einfachen Grundrezept gelingt er bestimmt!
“Mann backt Brot” – Buchrezension (Anzeige mit Verlagsanstalt Tyrolia)
Das neue, mit viel Liebe zum Detail gestaltete Backbuch von Marian Moschen ist gefüllt mit über 50 Brotrezepten für jeden Anlass und Geschmack. Der Tiroler Food-Blogger und Buchautor überzeugt wieder einmal mit seinem ganz einzigartigem “Mann backt” Flair!
“Kinder backen mit Christina” Buchrezension und Gewinnspiel (Anzeige mit Löwenzahn Verlag)
“Kinder backen mit Christina” ist randvoll gefüllt mit wunderschönen Fotos, tollen kindgerechten Erklärungen, kreativen Rezeptideen und Geschichten vom Bauernhof. Ein absolut empfehlenswertes Backbuch für Groß und Klein!
10 Blitz-Back-Tipps für bessere Ergebnisse
Backen ist wirklich eine Wissenschaft für sich. Aber keine Sorge: Mit diesen 10 Blitz-Back-Tipps gelingen die nächsten Backwerke bestimmt. Auf zum “Aha-Erlebnis” und Schluss mit zusammenfallenden Kuchen und Co.
