Backen, Rezepte und Mehr!
Das neue, mit viel Liebe zum Detail gestaltete Backbuch von Marian Moschen ist gefüllt mit über 50 Brotrezepten für jeden Anlass und Geschmack. Der Tiroler Food-Blogger und Buchautor überzeugt wieder einmal mit seinem ganz einzigartigem “Mann backt” Flair!
“Kinder backen mit Christina” ist randvoll gefüllt mit wunderschönen Fotos, tollen kindgerechten Erklärungen, kreativen Rezeptideen und Geschichten vom Bauernhof. Ein absolut empfehlenswertes Backbuch für Groß und Klein!
Backen ist wirklich eine Wissenschaft für sich. Aber keine Sorge: Mit diesen 10 Blitz-Back-Tipps gelingen die nächsten Backwerke bestimmt. Auf zum “Aha-Erlebnis” und Schluss mit zusammenfallenden Kuchen und Co.
Mürbeteig ist ein echter Allrounder: Ob zu Weihnachten als Grundlage für köstliche Plätzchen, als Grundteig für Tartes und Torten oder für leckere Desserts. Grundsätzlich gibt es viele verschiedene Mürbeteig-Grundrezepte bzw. Herstellungsarten. Alle zeichnen sich jedoch dadurch aus, dass viel Butter verwendet wird. Dieser hohe Anteil an Fett bewirkt, dass der […]
Die Erfahrung mit meinem ersten Hefeteig war schrecklich. Der Teig fühlte sich an wie ein schwerer Betonblock, zog sich eher zusammen anstatt aufzugehen und sah nach dem Backen noch unappetitlicher aus als davor. Frustration und Wut waren die Folge. Aber auch die Frage: WARUM? Ich habe doch eigentlich alles richtig […]
