Wintergenuss

Schoko Bananenbrot

Schoko Bananenbrot

Jaa, es gibt sogar den Tag des Bananenbrotes. Dieser wird am 23. Februar ganz offiziell gefeiert. Schon irgendwie witzig eigentlich, oder nicht? Zu diesem Anlass haben Judith von Oatsandcinnamon und ich eine kleine Bananenbrot-Rezepte-Reihe gestartet. In meinem Fall wird es jetzt extra schokoladig. Dieses Schoko Bananenbrot gehört definitiv in die Kategorie “Soulfood”! Es ist so saftig-schokoladig und macht zu 100% glücklich.

Heiße Liebe Eclairs

Heiße Liebe Eclairs

Diese Heiße Liebe Eclairs wurden durch eine höchst genaue Qualitätskontrolle geschickt, gewissenhaft verkostet und zur Veröffentlichung freigegeben. Dieses Gebäck eignet sich perfekt, um am Valentinstag oder auch an jedem anderen Tag für Genuss zu sorgen und Freude zu verschenken.

Topfenbällchen

Topfenbällchen

Diese Topfenbällchen sind neben Faschingskrapfen und Co. der Faschingsklassiker schlechthin. Sie sind handlich, einfach in der Zubereitung, sehen köstlich aus, schmecken auch so und sorgen für bunte Stimmung in der Karnevalszeit!

Winterlicher Mandarinen Käsekuchen

Winterlicher Mandarinen Käsekuchen

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Glücklicherweise können sich die meisten Ergebnisse wirklich sehen und schmecken lassen. Manchmal gelingt jedoch auch etwas nicht auf Anhieb und es braucht mehrere Anläufe, um das gerade entstehende Rezept abzuwandeln und zu verfeinern. So war es auch bei diesem winterlichen Mandarinen Käsekuchen.

Faschingskrapfen aus dem Backofen

Faschingskrapfen aus dem Backofen

Faschingskrapfen im heißen Öl zu Backen ist ja manchmal so eine Sache für sich. Auch wenn sie unglaublich gut sind (und sie ja meistens sowie so nur einmal im Jahr zum Fasching gemacht werden), kann das heiße Fett dennoch ein Triggerpunkt sein. Aber keine Sorge: Für alle, die das Frittieren meiden möchten, habe ich jetzt 3 geniale Faschingskrapfen-Varianten aus dem Backofen. Und die sind wirklich keineswegs langweilig. Ich meine, wir reden hier von Kokos-Aromen, Marzipan-Nougat-Träumen und Tiramisu-Liebe.

Dark-Chocolate-Granatapfel Törtchen zum Valentinstag

Dark Chocolate-Granatapfel Törtchen zum Valentinstag

Auch wenn der Valentinstag eher zu kommerziellen Zwecken eingeführt wurde, kann mir wirklich niemand erzählen, dass er/sie/es sich nicht über eine selbstgebackene Torte freut. Dieses Dark Chocolate-Granatapfel Törtchen ist ein Märchen aus tausend und einer Nacht und damit ein perfektes Geschenk zum Valentinstag!

Cherry-Cheesecake Schnecken

Cherry-Cheesecake Schnecken (Anzeige mit Just Spices)

Zimtschnecken sind eine Sache, aber Cherry-Cheesecake Schnecken eine ganz andere. Ich meine, wir reden hier von SCHOKO-HEFETEIG. Moment, ich sage es nochmal: SCHOKO-HEFETEIG und das mit einer saftigen Cheesecake-Füllung, fruchtigen Kirschen und der “Cherry Kiss” Gewürzmischung von Just Spices: Ein Gebäck zum Verlieben!

Mohnkuchen mit Rotwein-Birnen

Mohnkuchen mit Rotwein-Birnen

Mir ist es gerade erst, als ich diesem Mohnkuchen mit Rotwein-Birnen beim Aufgehen im Ofen zugesehen habe, aufgefallen: Irgendwie habe ich im Jänner immer Lust auf Mohn-Rezepte. Gegen Mohn gibt es ja absolut nichts einzuwenden, finde ich. Er wird mir eben im Jänner schon besonders gut schmecken :-). Dieses Mal kommt er als Blechkuchen mit Rotwein-Birnen daher. Saftig, fruchtig und wunderbar flaumig. Ein süßer Gaumenschmaus, der den Tag bestimmt erhellen wird.