Backen, Rezepte und Mehr!
Meiner Freundin steht der erste Muttertag kurz bevor und zu diesem Anlass braucht es unbedingt ein Stück Kuchen. Das Leben muss ja schließlich gefeiert werden und die Eltern auch! Dieser Rhabarberkuchen mit weißem Mohn ist dafür einfach perfekt. Man nehme rosafarbenen Rhabarber (die Lieblingsfarbe meiner Freundin) und weißen Mohn aus Niederösterreich (der Heimat ihres Mannes) und zaubere daraus diesen extra saftigen Rhabarberkuchen mit weißem Mohn.
Lust auf ein einfaches, aber raffiniertes Weihnachtsdessert? Dieses Rezept für Orangen-Gewürzkuchen im Glas wird euch garantiert begeistern! Mit der perfekten Balance aus fruchtiger Orange, warmen Weihnachtsgewürzen und einer verführerischen Karamell-Note wird jeder Bissen zu einem Fest für die Sinne. Die Zubereitung ist kinderleicht und die Kuchen im Glas sehen nicht nur toll aus, sondern sind auch perfekt für die Adventszeit.
Ich kann es einfach nur immer wieder betonen: Kürbisse sind einfach TOP! Sie schmecken sowohl in herzhaften, als auch süßen Gerichten und sogar in Getränken sowie Backwerken sind sie einfach ein Naturtalent. Und dieser Kürbis Käsekuchen mit Karamell Glasur gehört ab heute zu meinen absoluten Lieblingsrezepten dazu!
Frühlingszeit ist Rhabarberzeit! Definitiv! Es ist mir ein Rätsel, wie man mit einem Gemüse solche köstlich-süßen Gebäcke zaubern kann. Diese Rhabarber-Topfen Roulade mit Baiser kann sich wirklich sehen lassen und schmeckt einfach traumhaft frisch und locker-leicht!
Her mit der Farbe! Jetzt heißt es: „Wenn das Leben dir Zitronen gibt, dann mach‘ Kuchen daraus!“ Gesagt, getan: Dieser saftige und süße Zitronenkuchen vom Blech besitzt alles, was ein frühlingshafter Kuchen zu bieten haben muss.
Dieser Karotten Marmorkuchen, in einer wunderschönen Form gebacken, braucht nicht viel Schnick-Schnack, um das Highlight auf der Ostertafel zu werden. Und er ist sooo saftig, sooo aromatisch und einfach gut. Jetzt kann Ostern schon fast kommen und der Frühling sowieso!
Jaa, es gibt sogar den Tag des Bananenbrotes. Dieser wird am 23. Februar ganz offiziell gefeiert. Schon irgendwie witzig eigentlich, oder nicht? Zu diesem Anlass haben Judith von Oatsandcinnamon und ich eine kleine Bananenbrot-Rezepte-Reihe gestartet. In meinem Fall wird es jetzt extra schokoladig. Dieses Schoko Bananenbrot gehört definitiv in die Kategorie „Soulfood“! Es ist so saftig-schokoladig und macht zu 100% glücklich.
Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Glücklicherweise können sich die meisten Ergebnisse wirklich sehen und schmecken lassen. Manchmal gelingt jedoch auch etwas nicht auf Anhieb und es braucht mehrere Anläufe, um das gerade entstehende Rezept abzuwandeln und zu verfeinern. So war es auch bei diesem winterlichen Mandarinen Käsekuchen.
Einer meiner Vorsätze fürs neue Jahr: Jeden Tag mit offenen Armen zu begrüßen. Dieser vegane Vanille-Streuselkuchen vom Blech ist für meinen Blog zwar nicht typisch, aber dafür unglaublich köstlich und saftig. Hier lohnt es sich wirklich, die vegane Bäckerei einmal auszuprobieren.
Während den Festtagen muss natürlich auch für einen etwas besonderen Kuchengenuss gesorgt werden. Dieser Haselnuss-Orangen Gugelhupf sieht nicht nur zauberhaft aus, sondern schmeckt auch erfrischend weihnachtlich, fruchtig und nussig zugleich. Nicht zu vergessen: Er ist außerdem extra saftig. Perfekt für die Weihnachtszeit, Silvester oder auch als Genuss im neuen Jahr!
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