Neueste Beiträge

Winterpunsch
Advent und Weihnachten, Getränke

Winterpunsch

Der süße, heiße Früchtepunsch am Weihnachtsmarkt. Wer liebt ihn nicht? Egal ob mit oder ohne Alkohol gehört er bestimmt zu den beliebtesten Getränken in der Vorweihnachtszeit. Es ist so schön, gemeinsam mit Freunden oder der Familie am Weihnachtsmarkt (oder wie wir in Tirol sagen: am “Chrischtkindlmorkt”) einen Punsch oder Glühwein […]

Linzerstreifen
Advent und Weihnachten, Süße Kleinigkeiten

Linzerstreifen

Linzeraugen, Spitzbuben, Linzerstreifen, gefüllt mit Ribisel-, Marillen-, oder Himbeermarmelade. Egal in welcher Form oder Variation: Linzerplätzchen sind DER Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Ich wollte meine Linzerstreifen heuer nicht im klassischen Sinne, sondern mit einem gerollten Teiggitter backen. So erinnern sie nämlich im Mini-Format an die Linzertorte, die ja bekanntlich auch […]

Gebrannte Mandeln
Advent und Weihnachten, Süße Kleinigkeiten

Gebrannte Mandeln

Im heutigen Türchen versteckt sich ein Rezept für eine meiner Lieblingssüßigkeiten in der Vorweihnachtszeit: knusprige gebrannte Mandeln. Ach, dieser leckere süße Duft von Karamell am Weihnachtsmarkt und das Rascheln der Papiertüten, wenn man noch eine und noch eine und noch eine und NUR noch eine knabbern möchte, bis die Tüte […]

Lebkuchen
Advent und Weihnachten, Süße Kleinigkeiten

Lebkuchen

Wer liebt ihn nicht? Den süßen und würzigen Duft von Lebkuchen, wenn sich der Teig im Backofen zu einem wunderbaren köstlichen Weihnachtsgebäck verwandelt. Lebkuchen gibt es in allen möglichen Formen und Variationen und wäre einfach nicht mehr wegzudenken, besonders in der Vorweihnachtszeit und im Winter. Da das süße “Gewürzbrot” einige […]

Weihnachtsgranola
Advent und Weihnachten, Süße Kleinigkeiten

Weihnachtsgranola

Im ersten Türchen meines Adventskalenders befindet sich heute ein Rezept für dieses unglaublich leckere Weihnachtsgranola. Es bringt sogar den größten Weihnachtsmuffel und alle “Grinchs” in richtige Weihnachtsstimmung. Ein toller Nebeneffekt beim Backen: Das ganze Haus duftet nach Lebkuchen und Nüssen. Das Granola ist außerdem eine wunderbare Alternative zu gekauften Cornflakes […]

Baiser-Geister
Süße Kleinigkeiten

Lustige Baiser-Geister

BUH! Am 31. Oktober ist es wieder soweit: Gruselige und witzige Kürbisfratzen stehen vor den Türen und kleine verkleidete Geister und Hexen klingeln an den Türen. Auch wenn dieser Brauch eigentlich aus Amerika kommt, merkt man jedes Jahr mehr, dass Halloween auch schon bei uns Platz gefunden hat. Was macht […]

Bratapfeltaschen
Süße Kleinigkeiten

Bratapfeltaschen

Diese Bratapfeltaschen sind perfekt für Herbsttage. Vielleicht für den Wochenendbrunch, Sonntagskaffee oder einfach so zum Naschen.  Ich muss zugeben, dieses Gebäck ist etwas aufwendiger, da ich es mit selbstgemachten Plunderteig hergestellt habe. Es wird also schon etwas Zeit und Geduld benötigt, aber die Mühe lohnt sich! Bratapfel-Duft liegt in der […]

Linzertorte
Kuchen

Linzertorte

Meine Oma ist heute 90 geworden. Sie ist eine Frau, die mich inspiriert. Ihr ganzes Leben lang hat sie ihre Träume verfolgt, dafür gekämpft und sie auch verwirklicht. Zu einer Zeit, in der es eigentlich nicht so üblich war, dass man ganz einfach von einem Ort zum anderen reisen konnte, […]

Süße Kleinigkeiten

Sacher im Glas

Zeit zum Liebe verschenken! Liebe im Glas. Schokolaaden-Liebe! Ihr braucht schnell ein Geburtstagsgeschenk oder eine kleine Aufmerksamkeit, wollt aber nicht schon wieder die gleichen Pralinen etc. verschenken? Dann ist diese Sacher im Glas die perfekte Geschenkidee! Liebe geht durch den Magen Der Sacherboden wird direkt im Glas gebacken und anschließend […]

Sachertorte
Torten

Sachertorte à la Genusskind

Es gibt einen Tag im Jahr, an dem es immer eine Sachertorte zum Kaffee gibt: an meinem Geburtstag. Meine Lieblingstorte muss einfach an diesem Tag her (und noch an 100 anderen Tagen im Jahr hihi). Für mich ist es auch schon fast Tradition, meine Geburtstagstorte immer selbst zu backen, weil […]