Der Traum vom eigenen Backbuch wird wahr
Schon seit ich denken kann, träume ich davon, ein eigenes Kochbuch bzw. Backbuch zu schreiben. Dass es jedoch eines Tages wirklich so weit sein wird, hätte ich so schnell nicht gedacht. Mein erstes Rezeptbuch „Backen Feiern Genießen“ soll dich, wie der Titel schon verrät, immer dann, wenn es um kleine Anlässe oder große Festlichkeiten geht, stets zur Seite stehen. Es soll ein Nachschlagwerk für dich sein, welches du immer wieder gerne zum Nachbacken verwendest oder einfach so zum Schmökern und Lesen zu Hand nehmen kannst.
Egal für welchen Anlass – Mein Backbuch soll dich stets durch das Jahr begleiten
Dabei ist es ganz egal, ob du gerade nach einem köstlichen Brot für den Herbst, einem saftigen Kuchen für den Nachmittagskaffee oder nach unwiderstehlichen Grillbeilagen für die nächste Sommerparty suchst. Natürlich dürfen auch hübsche Kekse und Desserts für Weihnachten oder das flaumige Germteiggebäck für Ostern nicht fehlen. Insgesamt 80 sowohl süße als auch herzhafte Rezepte mit vielen persönlichen Geschichten begleiten die Leser:innen durch das Jahr und lassen definitiv keine Wünsche übrig.
Ein Buch voller Leidenschaft
In diesem Backbuch steckt mein ganzes Herz, meine Leidenschaft zur Food Fotografie und meine allerliebsten Backrezepte. Mit viel Freude habe ich versucht, Klassiker einzubauen, die für mich eine ganz besondere Geschichte haben, aber auch viele neu interpretierte Gebäcke in meinem Rezeptbuch zu verewigen. Mir war besonders wichtig, dass sowohl Backneulinge als auch Fortgeschrittene gleichermaßen Freude am Nachbacken der Rezepte haben. Was soll ich sagen: Ich backe einfach für mein Leben gern und möchte diese Leidenschaft mit vielen Menschen teilen. So hat ja auch alles hier am Blog begonnen.
Rezeptfotos und liebe Gebäck-Tester:innen
Die Ästhetik in meinem Kochbuch war mir natürlich genau so wichtig. Wie du weißt, bin ich manchmal eine kleine Perfektionistin. Deshalb gab es für manche Rezepte auch mehrere Anläufe, bis ich mit dem Rezeptfoto wirklich zufrieden war. Natürlich wurden auch alle Rezepte von mir ausgeklügelt, gebacken und verfeinert, von meinen liebsten Menschen geschmacklich getestet und anschließend freigegeben. Es gab Rezepte, die es dann doch nicht ins Buch geschafft haben, aber die dann ja vielleicht später (hoffentlich in einem 2. Buch) zum Zug kommen.
Eine Achterbahnfahrt der Gefühle
In diesem Buch stecken eineinhalb Jahre schlaflose Nächte, Leidenschaft, Freude am Backen und Fotografieren, Schreibarbeit und ein großes Stück von mir selbst. Erinnerungen wurden geweckt und aufgeschrieben, ich habe viel Aquarellbilder für das Buch, aber auch das Zusatzmaterial gemalt, mich ein Stück in meiner Verzweiflung verloren und dann aber auch wieder neu gefunden. Ich habe gelacht, geweint, bin manchmal ausgeflippt, wenn es nicht so funktioniert hat, wie ich wollte. Bin ich froh, dass mir mein Mann und meine Familie bei meinen emotionalen Achterbahnfahrten (und generell) immer zur Seite standen.
Mit Liebe zum Detail
Eines meiner Highlights waren auch die Shootings mit mir und meinen Liebsten, die die liebe Melanie von uns für jeden Beginn des Kapitels gemacht hat. Meine Freunde und Freundinnen waren bei jeder meiner Verrückten Ideen dabei und haben dieses Buch zu etwas ganz Besonderem für mich gemacht!
Als ich das Backbuch dann das erste Mal druckfrisch in den Händen hielt war es für mich ein sehr emotionaler Moment, in dem ich mir das ein oder andere Tränchen nicht verkneifen konnte. Für mich ist es ein ganz besonderes Kochbuch bzw. Backbuch, denn es ist mein ERSTES. Es ist ein Kindheitstraum, der wahr werden durfte und es ist so viel mehr als eine Rezeptesammlung. Es ist 100% Genusskind!
Mich würde es wirklich RIESIG freuen, wenn „Backen Feiern Genießen“ auch in dein Kochbuchregal einziehen darf. Du findest es überall in den Buchhandlungen, bei Amazon und natürlich auch HIER – im Onlineshop vom Tyrolia Verlag.
