Neueste Beiträge

Ostergranola
Frühlingsgefühle, Frühstück & Co., Geschenke aus der Küche

Ostergranola (Vegan)

Schon seit mehreren Jahren mache ich mir mein Knuspermüsli fürs Frühstück immer selbst. Das liebe ich extrem, denn so kann ich mir je nach Saison immer etwas anderes einfallen lassen. Da mein Vorrat schon wieder leer ist, musste nun für das kommende Osterwochenende ein Ostergranola her. Mit Karottenstücken, knackigen Mandeln und Osterstreuseln wird dieses Knuspermüsli zum absoluten Ostergenuss.

Schokotorte Osteredition
Frühlingsgefühle, Torten

Schokotorte Osteredition

Hier kommt die Schokotorte-Osteredition. Mit ihrem pastelligem Look, saftigen Böden und einer cremigen Füllung wird diese Torte zum herrlichen Osterschmaus.

Eierlikör Cupcakes
Frühlingsgefühle, Muffins und Cupcakes

Eierlikör Cupcakes

Also diese Eierlikör Cupcakes wurden von ihren Verkostern und Verkosterinnen wirklich extremst gefeiert. Und von mir übrigens auch. Saftig, cremig und extra fein sollten sie werden. Was soll ich sagen, so sind sie auch geworden. Mehr gibt es nicht zu sagen, mehr kann ich auch nicht sagen und mehr will ich auch nicht sagen. Außer: BITTE UNBEDINGT NACHBACKEN!

Blätterteig-Ostergebäck
Frühlingsgefühle, Süße Kleinigkeiten, Geschenke aus der Küche

Blätterteig-Ostergebäck (Anzeige mit Pfeffersack und Söhne)

Plötzlich steht das Osterwochenende vor der Tür und ich hab wieder mal keine Ahnung wo die Zeit geblieben ist. Da hilft nur noch Eines: Ein Last-Minute-Oster-Blitzrezept muss her! Und dann ist dieses Blätterteig-Ostergebäck genau das Richtige! Kein Aufwand, fast keine Zutaten und in kürzester Zeit hat man in letzter Minute doch noch etwas Schönes und sehr Leckeres für die Ostertafel gezaubert!

Osterei-Kekse
Frühlingsgefühle, Süße Kleinigkeiten, Geschenke aus der Küche

Osterei-Kekse

Diese Osterei-Kekse sind einmal ein etwas anderes selbstgemachtes Ostergeschenk, das nicht nur süß aussieht, sondern auch sensationell lecker schmeckt.

Karotten Cakesicles
Frühlingsgefühle, Süße Kleinigkeiten, Geschenke aus der Küche

Karotten Cakesicles

Diese Karotten Cakesicles sind ein hübsches Geschenk im Osternest. Außerdem schmecken sie herrlich gut und beim Abbeißen gibt es diesen “Knack”-Moment. Wer keine passende Form hat, kann einfach wunderschöne Cakepops zaubern.

Eierlikör Gugelhupf mit Himbeeren
Frühlingsgefühle, Kuchen

Eierlikör Gugelhupf mit Himbeeren

Dieser Eierlikör Gugelhupf ist blitzschnell zusammengerührt und schmeckt einfach unglaublich weich, saftig und flaumig. Eine perfekte Alternative zu aufwendigen Torten oder Gebäcke und trotzdem ein echter Blickfang für den Ostertisch.

osterhasen-hefeteig
Frühlingsgefühle, Süße Kleinigkeiten, Geschenke aus der Küche

Osterhasen aus Hefeteig

Sucht ihr noch nach einer kleinen selbstgemachten Osterüberraschung? Diese Hefeteig Osterhasen schmücken nicht nur jedes Osternest, sondern sind auch perfekt für den Osterbrunch.

Winterlicher Mandarinen Käsekuchen
Rezepte nach Jahreszeiten, Kuchen, Wintergenuss

Winterlicher Mandarinen Käsekuchen

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Glücklicherweise können sich die meisten Ergebnisse wirklich sehen und schmecken lassen. Manchmal gelingt jedoch auch etwas nicht auf Anhieb und es braucht mehrere Anläufe, um das gerade entstehende Rezept abzuwandeln und zu verfeinern. So war es auch bei diesem winterlichen Mandarinen Käsekuchen.

Haselnuss-Orangen Gugelhupf
Rezepte nach Jahreszeiten, Weihnachtsbäckerei

Haselnuss-Orangen Gugelhupf

Während den Festtagen muss natürlich auch für einen etwas besonderen Kuchengenuss gesorgt werden. Dieser Haselnuss-Orangen Gugelhupf sieht nicht nur zauberhaft aus, sondern schmeckt auch erfrischend weihnachtlich, fruchtig und nussig zugleich. Nicht zu vergessen: Er ist außerdem extra saftig. Perfekt für die Weihnachtszeit, Silvester oder auch als Genuss im neuen Jahr!

Vanillekipferl Tartelettes
Rezepte nach Jahreszeiten, Weihnachtsbäckerei

Vanillekipferl Tartelettes

So gerne ich große Kuchen und Torten in kleine Weihnachtskekse verwandle, so gerne interpretiere ich auch Plätzchen neu als größere Bäckereien. Es gibt so viele, unzählige Möglichkeiten, den Duft und Geschmack von Klassikern in ein neues Gewand zu hüllen. Besonders Vanillekipferl eignen sich wunderbar, um zum Beispiel in ein weihnachtliches […]

Germknödel Würfel
Rezepte nach Jahreszeiten, Weihnachtsbäckerei

Germknödel Würfel (Anzeige mit Ed.Haas)

Ich wollte unbedingt einen Germknödel in ein kleines Plätzchen verwandeln. Dann kamen mir die klassischen Kokoskuppeln in den Kopf. Und es ratterte weiter: Was würde wohl passieren, wenn man statt Kokosmakronen Mohnmakronen backen, sie mit Vanillecreme und Powidl anstatt Schokocreme füllen, und in weiße, mit Mohn verfeinerte Kuvertüre tunken würde. Ganz einfach: In einer meiner großen Keksdosen warten jetzt diese unfassbar aromatischen und saftigen Germknödel Würfel nur darauf, an Weihnachten verschenkt und vernascht zu werden.

Frankfurter Kranz Kekse
Rezepte nach Jahreszeiten, Weihnachtsbäckerei

Frankfurter Kranz Kekse

Diese Frankfurter Kranz Kekse im “Husarenkrapferl”-Stil sind garantiert mit jedem Bissen ein Genuss. Der zarte Mürbeteig mit Bourbon Vanille, der mit grob gehackten Haselnüssen ummantelt und mit einer fruchtigen Kirsch-Rum Marmelade gefüllt wurde, sorgt schon beim Anblick dieser kleinen Schönheiten für richtigen “Weihnachtskeksehunger”.

Gebrannte Mandel Cupcakes
Rezepte nach Jahreszeiten, Weihnachtsbäckerei

Gebrannte Mandel Cupcakes (Anzeige mit Wiener Zucker)

Wer hatte denn bitte die geniale Idee, Mandeln mit Zucker zu ummanteln und zu rösten? Es ist extrem einfach und doch so genial. Die Süßigkeit ist mittlerweile ein Kult auf den Weihnachtsmärkten und zu DER weihnachtlichen Nasch-Tradition geworden. Diese gebrannte Mandel Cupcakes sind extra saftig, schnell zubereitet und schmecken nach einer Prise Weihnachtsmarkt. Außerdem würden sie sich einfach wunderbar als Weihnachtsdessert machen oder?

Glühwein Krapferl
Rezepte nach Jahreszeiten, Weihnachtsbäckerei

Glühwein Krapferl (Anzeige mit Wiener Zucker)

Was ist, wenn man Glühwein und Kekse nicht zeitgleich genießt, sondern wenn der Glühwein sich schon IN den Plätzchen versteckt? Klingt gut? Ja, ist es auch. Absolut. Ich muss es einfach zugeben. Deshalb gibt es jetzt die neue Version von “Glüh-Keks-Genuss”! Mit diesen Glühwein Krapferl hat man gleich 2-in-1: Ein mürbes, köstliches Plätzchen und die Aromen von frischem, heißem Glühwein. Da sagen wir doch nicht “Nein” oder?