Eine erfrischende und cremige Limettenfüllung, umhüllt von einem knusprigen Schoko-Knusper-Mürbeteig und getoppt mit frischen Beeren. Eine wirklich unwiderstehlich köstliche Tarte, perfekt für heiße Sommertage.
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Marmorgugelhupf
Alle kennen ihn und alle lieben ihn: den berühmten Marmorgugelhupf! Dieser geniale Klassiker darf eindeutig in keiner Rezepte-Sammlung fehlen.
Saftiger Mohngugelhupf
Dieser Mohngugelhupf ist einfach unglaublich saftig und locker. Ein perfekter Kuchen für den Kaffee am Nachmittag oder einfach so zum Vernaschen.
Heidelbeerkranz
Ganz ehrlich: Dieser sommerliche Heidelbeerkranz hat mein Herz erobert. Das Rezept dafür ist natürlich an einem Sommertag entstanden. Ich wollte etwas mit den Heidelbeeren in meinem Kühlschrank zaubern und zum Glück ist dann noch eine meiner engsten Freundinnen aufgekreuzt. Sommerlicher Heidelbeerkranz Für den Kranz haben wir einen feinen Hefeteig zubereitet […]
Kokos-Granola
Seit einigen Jahren mache ich mir mein Knuspermüsli zum Frühstück immer selbst, da es fast keinen Zeitaufwand kostet, günstiger ist und ich außerdem weiß, was drin ist. Selbstgemachtes Granola ist unglaublich flexibel und kann nach belieben abgewandelt werden. Die Grundzutaten sind bei mir immer Haferflocken, Honig und Rapsöl (oder Kokosöl). […]
Gesunde Waffeln
Dieses Rezept entstand eigentlich dadurch, dass ich ein paar Reste verwerten wollte und deshalb, weil ich seit Ewigkeiten ein Rezept für gesunde Waffeln gesucht habe. Zugegeben, ich habe wirklich viele Ideen und Rezepte gefunden, aber bei den meisten haben mir dann 2-3 Zutaten gefehlt und ich wollte dafür nicht extra […]
Karottentorte
Diese saftige Karottentorte schmeckt nicht nur in der Osterzeit, sondern übers ganze Jahr hindurch. Durch die geraspelten Karotten im Teig bleibt diese Torte lange frisch und trocknet nicht so leicht aus. Durch den Semi-Naked-Look bekommt die Torte ein festliches Design. Wer lieber einen einfachen Karottenkuchen ohne Creme möchte, kann diese […]
Marilleneis
Ja, ein Sommer ohne Eis ist kein richtiger Sommer! Da gerade Marillensaison ist und ihr ja wisst, dass ich diese kleinen Früchtchen liebe, wollte ich dieses Rezept für köstliches Marilleneis mit euch teilen.
Marillen-Topfen-Swirl mit Streuseln
Sommerzeit ist Marillenzeit! Man muss schon sagen, diese kleinen goldigen Früchtchen sind echte Multitalente: Egal ob in Kuchen oder Torten, als leckere Frühstücks-Marmelade, Fruchteis oder als frischer und gesunder Snack zwischendurch. Da ich den süß-säuerlichen Geschmack von Marillen in Kombination mit Topfen und lockerem Kuchenteig sehr liebe, habe ich diesen […]
Little Cheesecakes mit Beeren
Cheesecakes sind immer ein zweischneidiges Schwert. Entweder man hasst sie abgrundtief oder man liebt sie einfach. So wie ich. Ich finde, Käsekuchen geht immer. Besonders im Sommer ist er sehr erfrischend und in Kombination mit Waldbeeren ist der Geschmack einfach unschlagbar.
