Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsgranola

Weihnachtsgranola (Vegan)

In der Adventszeit darf ein weihnachtliches Frühstück nicht fehlen. Mit diesem Weihnachtsgranola und leiser Weihnachtsradiomusik im Hintergrund gelingt ein besinnlicher Start in den Tag garantiert! Ein toller Nebeneffekt beim Backen: Das ganze Haus duftet herrlich nach Lebkuchen und Nüssen.

Cheesecake Bratäpfel mit Blitz-Vanillesauce

Cheesecake Bratäpfel mit Blitz-Vanillesauce

Ein heißer, knuspriger Bratapfel am Weihnachtsmarkt ist schon etwas Besonderes. Ich habe meine Bratäpfel zusätzlich mit einer köstlichen Cheesecake-Creme verfeinert und mit einer Blitz-Vanillesauce serviert. Die süß-säuerlichen Aromen verwandeln den gefüllten Bratapfel zu einem wunderbaren Advents- oder Weihnachtsdessert.

Mini-Gewürzgugelhupfe mit Orangenglasur

Mini-Gewürzgugelhupfe mit Orangenglasur

In der Weihnachtszeit darf man ganz offiziell naschen. Ja, das ist absolut erlaubt! Meistens greift man immer wieder zum Keksteller und lässt sich von Lebkuchen und Co. den Tag versüßen. Aber manchmal braucht es zwischen den ganzen Weihnachtskeksen auch wieder einmal ein leckeres Stück Kuchen. Diese Mini-Gewürzgugelhupfe mit Orangenglasur sind da genau die richtigen Kandidaten. Sie schmecken herrlich weihnachtlich und sind dazu auch noch ein leckerer kleiner Genuss zum Kaffee oder für zwischendurch.

Nussecken

Nussecken

Nussecken sind ein absoluter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei und stehen jedes Jahr ganz weit oben auf meiner “Best-Of-Weihnachtskekse”-Liste. Außen knusprig und innen saftig weich. So simpel und so unwiderstehlich lecker. Ein unschlagbarer Klassiker eben!

Glühwein Cupcakes

Glühwein Cupcakes

Eine Adventszeit ohne Christkindlmarkt? Unvorstellbar. Bis zum Jahre 2020. Denn seit 2 Jahren waren wir nicht mehr dort. Ich muss wirklich zugeben, dass ich es einfach schrecklich vermisse. Vielen von euch geht es bestimm auch so. Es fehlt eben einfach. Deshalb kam mir letzte Woche die Idee, mir einfach einen kleinen Weihnachtsmarkt-Moment zu backen. Diese Glühwein Cupcakes versprühen nicht nur Christkindlmarktduft im Haus, sondern schmecken auch einfach nach diesem besonderen Flair.

Zimtsterne

Zimtsterne (Glutenfrei)

Eigentlich sind bei mir Zimtsterne immer ein bisschen untergegangen. Ich dachte, dass ich sie nicht so mögen würde, weil ich sie nur als sehr hartes und trockenes Weihnachtsgebäck in Erinnerung hatte. Aber ich wusste auch nicht, dass Zimtsterne eigentlich weich und saftig sein sollten. Heuer habe ich mit endlich an dieses Trendgebäck bzw. an diesen Klassiker gewagt und ich muss sagen: Ich bin im Zimtstern-Fieber!

Salted Caramel Knusperkekse

Salted Caramel Knusperkekse

Die Salted Caramel Knusperkekse wurden heuer eindeutig für die Kategorie “”eine Lieblingskekse des Jahres 2021” nominiert. Außen knusprig, innen weich und ein Tüpfelchen Salz für den besonderen Geschmack.