Dieser Kaffee-Nusskuchen schmeckt, egal ob mit Baiser oder auch nur mit Staubzucker getoppt. Er ist unglaublich saftig, nussig und leicht schokoladig.
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Nussecken
Nussecken sind ein absoluter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei und stehen jedes Jahr ganz weit oben auf meiner “Best-Of-Weihnachtskekse”-Liste. Außen knusprig und innen saftig weich. So simpel und so unwiderstehlich lecker. Ein unschlagbarer Klassiker eben!
Salted Caramel Knusperkekse
Die Salted Caramel Knusperkekse wurden heuer eindeutig für die Kategorie “”eine Lieblingskekse des Jahres 2021” nominiert. Außen knusprig, innen weich und ein Tüpfelchen Salz für den besonderen Geschmack.
Buttermilchzopf mit Walnüssen und Powidl
Ein süßer Buttermilchzopf am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen. So macht dieses Sprichwort eindeutig Sinn! Manchmal darfs zum Frühstück auch einmal etwas Süßes sein. Dieser saftige Buttermilchzopf mit Walnuss-Füllung und fruchtigem Powidl passt einfach perfekt in die kalte Jahreszeit. Und das Beste ist: Man muss garantiert kein Profi sein, um dieses Gebäck nachzubacken.
Bratapfel Torte
Dieses kleine und feine Törtchen bringt garantiert Weihnachtsduft und die Vorfreude auf die schönste Zeit im Jahr ins Haus. Ein köstlicher und saftiger Haselnuss-Biskuit, gefüllt mit einer winterlichen, nicht zu süßen Mascarpone-Zimt-Creme und köstlichen Bratapfel-Stückchen, machen diese Torte zu einem unwiderstehlichen, weihnachtlichen Genuss. Die Bratapfel-Torte kann außerdem zum glutenfreien Genuss werden, wenn man im Biskuit das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt.
Birnen-Preiselbeer-Torte
Vor Kurzem habe ich wieder mal bemerkt, wie süchtig ich nach Preiselbeeren bin. Das Schöne an meiner Heimat ist, dass ich einfach nur in die Berge fahren muss, um diese köstlichen roten Beerchen zu finden und aus ihnen leckere Marmelade herzustellen. Diese herbstliche Birnen-Preiselbeer-Torte ist der perfekte Genuss für alle Preiselbeer-LiebhaberInnen und die, die es noch werden möchten.
Nussgugelhupf (Glutenfrei)
Dieser saftige Nussgugelhupf ist der beste Beweis dafür, dass glutenfreies Backen wirklich sehr einfach und zugleich noch so unglaublich lecker sein kann.
Bienenstich-Tarte
Ein knuspriger Mürbeteig, eine süße Honig-Mandel-Schicht in der Mitte und eine köstliche Vanillecreme on the top: Diese Bienenstich-Tarte lässt den Klassiker nicht nur in neuem Gewand erstrahlen, sondern überzeugt definitiv auch mit ihrem unglaublichen Geschmack.
