Schlagwort: Germteig

Mini-Kiachl

Mini-Kiachl

Kiachl kommen für mich wirklich nur einmal im Jahr in Frage: Und das ist dann, wenn wieder Lichterketten leuchten und Weihnachtsmusik aus dem Radio ertönt. Unterm Jahr wären sie bestimmt nicht so lecker wie auf dem Weihnachtsmarkt oder im Advent. Diese saftig-weichen Mini-Kiachl schmecken nach Weihnachtsmarkt und sind das perfekte Fingerfood für die nächste Familien- oder Weihnachtsfeier!

buchteln

Klassische Buchteln mit Vanillesauce

Buchteln gehören definitiv zu den leckersten Mehlspeisen der österreichischen Küche (Okay, in der österreichischen Küche findet man nur leckere Rezepte gg*). Ein echter Klassiker eben, den man unbedingt einmal ausprobiert haben sollte

spring-bread

Spring Bread

Dieses saftige und weiche Blumen-Brot überzeugt nicht nur mit seinem frühlingshaften Look, sondern auch mit seinem herzhaften, erfrischenden Geschmack. Gartenkräuter und Buttermilch verleihen dem Brotteig den letzten Schliff.

Hefezopf

Hefezopf

Ein süßes Frühstück in der Sonne genießen. Dazu noch ein Stück vom weichen, noch leicht warmen Hefezopf naschen und der Glücksmoment ist einfach perfekt!

Faschingskrapfen

Faschingskrapfen

Unter diesen Faschingskrapfen-Kreationen findet ihr garantiert euren Favoriten fürs Faschingsfest. Egal ob klassisch süß, traditionell oder köstlich pikant. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Nussbrot

Nussbrot

Dieses Nussbrot ist einfach unschlagbar: Die Kombination von weichem Brotteig, knackigen Nüssen und einer knusprigen Kruste sind unbeschreiblich lecker. Egal ob für den Frühstücksschmaus oder als tolle Beilage für den griechischen Salat, dieses Brotrezept passt einfach immer!

Nuss-Zimtschnecken

Nuss-Zimtschnecken

Ein leckerer Herbst-Brunch gefällig? Bekommt ihr Besuch von euren Liebsten und möchtet sie mit einer süßen Kleinigkeit überraschen. Dann sind diese Nuss-Zimtschnecken genau das Richtige für euch! Selbstgemacht schmecken sie nämlich besser wie von jeder Bäckerei. Ein einziger Bissen von diesen weichen, süßen Goldschnecken und ihr werdet besessen davon sein! […]

Pesto-Brötchen

Pesto-Brötchen

Ihr habt eine Grillparty oder Geburtstagsparty geplant und wisst noch nicht, was ihr als „Partysnacks“ servieren sollt? Tadaaa: Hier habe ich ein super Party-Rezept für euch: Diese leckeren Pesto-Brötchen! Der Brotteig ist ruckzuck gemacht, schmeckt einfach unglaublich lecker und ist watteweich. Außerdem habe ich frische Basilikumblätter in den Teig miteingearbeitet. […]

Dinkel-Rosmarin-Baguette

Dinkel-Rosmarin-Baguette

Ach Rosmarin. Er erinnert mich immer irgendwie an Paris und Frankreich. Ich weiß nicht warum, wahrscheinlich wegen den Kräutern der Provence. Es war bestimmt einer meiner schönsten Momente, als ich vor ein paar Jahren auf dem Eiffelturm stand. Als ich das Dinkel-Rosmarin-Baguette zubereitet habe, habe ich nebenbei laut „La vie […]