Backen, Rezepte und Mehr!
Dieser frühlingshafte Erdbeer-Vanille-Sirup überzeugt nicht nur mit seiner Farbe, sondern auch mit seinem herrlich erdbeerigen Geschmack und der feinen Vanillenote. Er eignet sich perfekt für Getränke jeder Art, für Cocktails, Desserts und vieles mehr.
Zu Ostern liebe ich es sehr, ein kleines Schlückchen selbst gemachten Eierlikör zu schlürfen. Tja und nun kommt die Krönung: Jetzt hat er sich auch noch in mein Lieblingsgebäck geschlichen. Wer hätte gedacht, das Eierlikörschnecken so gut sein könnten. Es ist eine absolute Geschmacksexplosion.
Backen mit Sauerteig ist aktueller und beliebter denn je. Die Zubereitung von diesem herrlichen Joghurt-Käse-Sauerteigbrot im Tontöpfchen ist nicht arbeitsaufwendig, aber eben ZEITaufwendig und manchmal, wenn man die Zeit nicht hat, sie sich aber NIMMT, wird man mit einem äußerst köstlichen Genussmoment belohnt, den man mit all seinen Sinnen zu schätzen weiß.
Endlich wieder bunte Tage, Wärme und vor allem herrlich frische Küche. Diese Pfannkuchen-Gemüse-Roulade aus dem Ofen kommt da gerade richtig! Mit einer köstlichen Gemüse-Hüttenkäse-Füllung ist sie ein perfektes Hauptgericht für die ganze Familie!
Für mich gehört watte-weiches Germteiggebäck so selbstverständlich zu Ostern dazu, wie die Butter aufs Brot. Ich liebe es einfach. Diese süßen Osternester sind nicht nur extra flaumig und saftig, sondern kommen auch gleich mit 3 Füllvarianten daher
Die Grillsaison steht wieder in den Startlöchern, die Temperaturen werden bis in die Abendstunden immer angenehmer und die Laune steigt exponentiell nach oben. Ich würde sagen, dass bedeutet: „Ran an den Grill!“ und her mit dem Geschmack nach Sommer! Diese goldgelbe, fluffige und knusprige Falafel Focaccia ist definitiv die perfekte Beilage für die kommende Sommer- und Grillsaison.
Cupcakes sind für mich eine der schönsten Gebäcke, um für ein kulinarisches sowie optisches Highlight bei den verschiedensten Feierlichkeiten wie Geburtstage, Familienfeste oder Feste im Jahreskreis zu sorgen. Diese Brownie-Erdbeer-Cupcakes gehören zu meinen absoluten Lieblingen, wenn es um besondere Momente geht!
Frühlingszeit ist Rhabarberzeit! Definitiv! Es ist mir ein Rätsel, wie man mit einem Gemüse solche köstlich-süßen Gebäcke zaubern kann. Diese Rhabarber-Topfen Roulade mit Baiser kann sich wirklich sehen lassen und schmeckt einfach traumhaft frisch und locker-leicht!
Her mit der Farbe! Jetzt heißt es: „Wenn das Leben dir Zitronen gibt, dann mach‘ Kuchen daraus!“ Gesagt, getan: Dieser saftige und süße Zitronenkuchen vom Blech besitzt alles, was ein frühlingshafter Kuchen zu bieten haben muss.
Zwischen den vielen köstlichen süßen Experimenten ist es einfach eine Wohltat für die Geschmacksnerven, auch einmal etwas Würziges aus dem Backofen zu holen. Und da mich ein toller Kochkurs dazu inspiriert hat, endlich wieder einmal pikant zu backen, steht heute BÄRLAUCH auf dem Programm. Diese Bärlauch Quiche ist einfach ein unglaublich aromatisches und frühlingshaftes Geschmackserlebnis, das ich euch auf keinen Fall vorenthalten möchte!
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