Backen, Rezepte und Mehr!
In der Adventszeit darf ein weihnachtliches Frühstück nicht fehlen. Mit diesem Weihnachtsgranola und leiser Weihnachtsradiomusik im Hintergrund gelingt ein besinnlicher Start in den Tag garantiert! Ein toller Nebeneffekt beim Backen: Das ganze Haus duftet herrlich nach Lebkuchen und Nüssen.
Ein Blick und schon ist es um mich geschehen: Da steht er, der Weihnachtsmarkstand mit knusprig gebrannten Mandeln. Für mich persönlich ein Highlight in der Vorweihnachtszeit. Mit diesem Rezept gelingen sie auch Zuhause ganz einfach.
Diese Backmischung für Weihnachts-Brownies ist die perfekte Weihnachts-Last-Minute-Geschenkidee, wenn die Adventszeit wieder mal zu schnell vergangen ist.
Frisch gepflückte Erdbeeren aus der Region schmecken ohne Zweifel einfach am süßesten und leckersten. Durch die feinen Vanillenote entsteht ein wunderbar sommerlicher Geschmack, der das ganze Jahr über einem das Gefühl gibt, als würde man gerade auf einer Picknick-Decke im Gras sitzen, die Sonne genießen und alle Probleme dieser Welt vergessen. Klingt etwas kitschig, aber kann auch idyllisch sein.
Diese Osterei-Kekse sind einmal ein etwas anderes selbstgemachtes Ostergeschenk, das nicht nur süß aussieht, sondern auch sensationell lecker schmeckt.
Auf was ich mich im September besonders freue, ist, wenn wir gemeinsam in die „Grantn“ (Preiselbeeren) gehen. Stundenlanges Pflücken und Entspannen in der Natur erfüllt mich einfach mit purer Freude. Hier kann man so richtig schön abschalten, herunterkommen und den Stress des Alltags vergessen (so wie beim Backen gg*). Der beste Abschluss nach dem „Grantn“ pflücken ist natürlich das Einkochen und Zubereiten der weltbesten Preiselbeermarmelade. Ein einzigartiges Rezept von meinem Papa: einfach, lecker, mit etwas Pep und trotzdem nicht aufwendig.
Ein paar Holunderdolden, etwas Wasser, Zitronen, Zucker und ABRAKADABRA! Wie von Zauberhand hat man innerhalb von wenigen Arbeitsschritten und etwas Ziehzeit einen unglaublich leckeren Durstlöscher gemacht. Es ist wirklich kein Aufwand, man weiß was drinnen ist und hat sogar noch etwas Zeit in der Natur verbracht. Doch das Beste daran ist der Moment, wenn man den selbstgemachten Sirup mit erfrischendem Mineralwasser, Eiswürfel und Zitronenscheiben selbst genießen kann. Ein absoluter Sommerhit!!
Diese fruchtigen Himbeer-Pistazien Macarons sind ein perfektes selbstgemachtes Geschenk für den Muttertag oder auch einfach zum selber vernaschen.
Als ich das erste Mal einen Macaron gegessen habe, war ich in der Mitte von Paris, umgeben von meiner Lieblingsstadt. Seitdem bin ich den kleinen kulinarischen Kunstwerken verfallen. Diese süßen und zitronigen White Chocolate-Lemon Macarons sind eine wunderbare Köstlichkeit zum selber Genießen oder auch Verschenken.
Sucht ihr noch nach einer kleinen selbstgemachten Osterüberraschung? Diese Hefeteig Osterhasen schmücken nicht nur jedes Osternest, sondern sind auch perfekt für den Osterbrunch.
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