Ein Blitz-Teig mit wenig Zutaten, etwas Zeit und buntes Gemüse machen diese Garten Focaccia zu einem frühlingshaften Gute-Laune-Brot!
Brote
Carrot Cake Osterkranz (Anzeige mit Ed.Haas)
Dieser Carrot Cake Osterkanz ist der Inbegriff eines extra saftigen und köstlichen Hefe-/ Bzw. Germgebäcks, das ab sofort zu meinen absoluten Lieblingen gehört. Mit dem Trockengerm von Ed. Haas gelingt dieser Kranz bestimmt und überzeugt nicht nur in der Frühlings- und Osterzeit.
Dreikönigskuchen
Der Dreikönigskuchen stammt aus dem alten Rom. Dort wurde er noch “Bohnenkuchen” genannt. Das köstliche Gebäck wurde damals zu einem jährlichen Volksfest gebacken. Und jetzt zur Bohne: Die wurde nämlich irgendwo im Kuchen versteckt und wer diese Bohne fand, durfte einen Tag lang wie ein König oder Königin behandelt werden.
Walnuss-Kastanienbrot (Anzeige mit Pfeffersack & Soehne)
Am 16. Oktober ist der internationale Tag des Brotes. Zu diesem besonderen Anlass musste natürlich ein tolles Herbstbrot her. Eines, das den Geschmack und Duft des Herbstes einfangen kann. Was würde da besser passen, als Kastanien? Dazu noch ein paar knackige Walnuss-Stücke und das aromatische Brotgewürz von Pfeffersack & Soehne und schon hat man den Herbst im Backofen.
Laugenkastanien
In meinem Beruf als Kindergartenpädagogin erlebt man die Jahreszeiten noch einmal viel intensiver. Man versucht, sie mit den Augen eines Kindes zu sehen. Und die Kinder haben wirklich einen scharfen Blick für die kleinen Dinge. Kastanien sind bei uns jedes Jahr wieder aufs Neue ein Thema. Diese Laugenkastanien sehen den “echten” fast zum Verwechseln ähnlich. Nur eben ohne Stacheln.
Herzbrot mit Blüten (Anzeige mit Pfeffersack & Soehne)
Was gibt es Schöneres, als seine Mama mit einem mit Liebe gemachten Frühstück im Bett (nicht nur) am Muttertag zu überraschen und ihr ein Strahlen ins Gesicht zu zaubern. Dieses Herzbrot mit Blüten ist der perfekte kulinarische Blumenstrauß für den Muttertag.
Frühlingsbrötchen mit Karotten
Außen knusprig, innen saftig-weich: Diese Frühlingsbrötchen mit Karotten bringen einen süß-herzhaften Geschmack auf den Frühstücksteller.
Frühlingshafte Beeren Babka
Dieser saftige, mit Beeren gefüllte Hefezopf ist eine wunderbare Köstlichkeit für die Osterzeit. Mit knusprigen Streuseln getoppt, wird diese frühlingsfrische Babka zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Pumpkin Bread Rolls
Heuer hatte ich Lust auf ein pikantes Halloween Rezept und da ich den Geschmack von Kürbis liebe, dachte ich, ich folge den Trends und backe heuer einmal Pumpkin Bread Rolls. Das sind leckere, weiche, orangefarbene Brötchen in der Form von kleinen Kürbissen. Einfach genial!
Mohn-Dinkel Zöpfe
Es gibt ein Gebäck, das mich immer an meine Kindheit und Volksschulzeit erinnert, weil ich es geliebt und mich immer so gefreut habe, wenn ich es in meiner Jausenbox entdeckt habe. Ja, ich rede von diesen weichen und leckeren Zopf-Brötchen mit Mohn. Deshalb gibt es jetzt meine leicht abgewandelte Version des Jausen-Klassikers: Mohn-Dinkel Zöpfe. Perfekt fürs Frühstück am Wochenende oder auch einfach so als pikanter oder süßer Genuss zwischendurch.
