Backen, Rezepte und Mehr!
Diese köstlichen Marillenmuffins mussten einfach mit zu meinem Blog-Shooting. Ich meine, wie schön kann man Marillen in Szene setzen? Dank Melanie, der für mich besten und liebsten Fotografin aller Zeiten, wurden meine Muffins in einer wunderschönen Location für immer verewigt. Es herrschte eine wunderbare sommerliche Stimmung.
Der Sommer ist zurückgekehrt. Ich freue mich sehr über ein paar warme Tage, obwohl ich sagen muss, dass ich es kaum erwarten kann, bis der Herbst kommt. Denn dann beginnen MEINE Lieblingsjahreszeiten. Aber ich weiß, ich darf nicht immer so voreilig sein. Manchmal verliere ich mich so in meiner Vorfreude, […]
Bevor ihr nun diesen Beitrag lest und/oder sogar dieses unfassbar sommerliche Rezept nachmacht, bitte ich euch, eine Raegge-Playlist herauszusuchen und diese nun abzuspielen. So, wir steigen nun bitte in den nächsten Privat Jet ein und machen uns auf den Weg Richtung Süden. Ein Blick aus dem Fenster und schon fühlt […]
Nach vielen köstlichen Picknick-Rezepten möchte ich diese wunderbare Reihe mit meiner Kirsch-Marillen-Focaccia mit Streuseln abschließen. Focaccia habe ich schon in allen Variationen, egal ob herzhaft oder süß, lieben gelernt. Mit dieser fruchtigen und knusprigen Sommervariante bleiben beim Picknick nun wirklich keine Wünsche mehr offen.
Ein lockerer, goldgelb-gebackener Germteig, gefüllt mit saftigen Moosbeeren und einer aromatischen Käsecreme. Es kann nichts schmelzen oder verrinnen. Diese Babka ist einfach wie für ein Picknick geschaffen. Mit den passenden Zuckersorten von Wiener Zucker wird dieses Gebäck zum absoluten Sommergenuss (auch bei Schlechtwetter).
Dieser Wiesensirup ist eine tolle Abwechslung zum sonst so beliebten Holundersirup. Natürlich schmeckt dieser auch unglaublich köstlich, aber so hat man eben auch eine schmackhafte Alternative. Der Geschmack des fertigen Getränks erinnert mich ein bisschen an Almdudler. Leicht süßlich und dennoch erfrischend. Eine tolle und selbstgemachte Abkühlung für einen heißen Sommertag!
Sommer, Sonne, Sonnenschein. Und nicht zu vergessen: PICKNICKZEIT! Dieses cremige, frisch-fruchtige Himbeer-Zitronen Tiramisu lässt sich wunderbar unter strahlend-blauem Himmel direkt aus dem Glas löffeln und genießen.
Die Zeit der wunderschönen, schmackhaften Holunderblüten ist nicht sehr lange und sollte deshalb ausgiebig genutzt werden. In diesem ganz einfachen Holunderblütenkuchen stecken Sirup und frische Blüten. Deshalb riecht und schmeckt er auch unglaublich gut nach Holunder. Mit einem erfrischenden, leicht säuerlichen Cream Cheese Frosting lässt er sich wunderbar in der Sonne genießen.
Einen Bissen Sommer bitte! Erfrischend, säuerlich, leicht süß. Die Creme so luftig-leicht, dass man die Kalorien nicht herausschmecken kann. Ein Stück Kuchen, das locker auf der Zunge zergeht und ein Gefühl von Urlaub hinterlässt. Ja, es stimmt: Man muss nicht jeden Trend mitmachen, aber die Idee von einem Lemon Tiramisu ist an und für sich schon einfach genial. Als Lemon Tiramisu Torte wird dieses Dessert sogar optisch noch ein bisschen unwiderstehlicher. So und wer kann mich jetzt nach Italien beamen?
Sobald der Sommer sich so ganz vorsichtig einschleicht, ist es so, als würde man in meinem Kopf einen Schalter umlegen, der sagt: “Halloo?! Es ist soweit! Der Sommer ist da! Es wird schön langsam Zeit für das erste EIIIISS! Deshalb eröffnen wir nun ganz offiziell den Sommer mit diesem unglaublich schokoladigen Brownie-Kirsch Eis!
