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Die kleinen Bananenbrötchen sind in 10 Minuten zusammengerührt und schnell gebacken. Es braucht außerdem nicht viele Zutaten und Arbeitsschritte. Die Bananenbrot Cupcakes schmecken extra saftig und aromatisch. Das Schokotopping rundet das kleine Törtchen wunderbar ab und sorgt für den cremigen Genuss auf dem Muffin.
Jaa, es gibt sogar den Tag des Bananenbrotes. Dieser wird am 23. Februar ganz offiziell gefeiert. Schon irgendwie witzig eigentlich, oder nicht? Zu diesem Anlass haben Judith von Oatsandcinnamon und ich eine kleine Bananenbrot-Rezepte-Reihe gestartet. In meinem Fall wird es jetzt extra schokoladig. Dieses Schoko Bananenbrot gehört definitiv in die Kategorie “Soulfood”! Es ist so saftig-schokoladig und macht zu 100% glücklich.
