Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Tarteform mit 26 cm ∅ vorbereiten. (Die Form muss nicht gefettet werden.)
Anschließend den Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und in die Tarteform drücken. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen ca. 7-8 Minuten vorbacken.
Die Tarte aus dem Ofen nehmen und die Mohnfüllung gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
Die Mohntarte anschließend für weitere 30-35 Minuten backen. (Die Füllung geht während dem Backen auf, fällt jedoch beim auskühlen wieder etwas zusammen. Das gehört so. :))
Nach dem Auskühlen mit gefrorenen Beeren und Mürbeteigkeksen dekorieren.