Zuerst den Backofen auf 175°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Marillenmarmelade etwas erwärmen (so lässt sie sich besser verstreichen) und gleichmäßig auf der Mürbeteig-Platte verstreichen.
Anschließend den Nussbelag grob auf dem Mürbeteig verstreuen und am besten mit befeuchteten Händen gleichmäßig verteilen und leicht andrücken.
Die Nussecken für ca. 25-30 Minuten im unteren Drittel im vorgeheizten Backofen goldbraun Backen.
Danach die Nussplatte vollständig auskühlen lassen und in 5x5 cm große Quadrate schneiden. Die Quadrate anschließend halbieren, sodass Ecken entstehen.
Die Zartbitterkuvertüre fein hacken und ⅔ über dem heißen Wasserbad oder in kurzen Abständen in der Mikrowelle schmelzen.
Das restliche Dritte sowie das Kokosöl einrühren bis eine glatte und glänzende Glasur entsteht.
Die Spitzen der Nussecken in die Schokolade tunken und auf einem Bogen Backpapier trocknen lassen.
Die Nussecken bis zum Servieren in einer Keksdose aufbewahren. Dort bleiben sie mehrere Wochen lang frisch.