Schokolade und Bananen: ohne Zweifel einfach ein ein unschlagbares Duo. Diese glutenfreien Bananenschnitten mit Vanillemousse sind so köstlich und einfach, dass ihr sie einfach nachbacken müsst.
Kuchen
Mohntarte
Ein neues Jahr hat begonnen und auch die damit neu geschöpfte Kraft und Motivation für neue Ideen, Herausforderungen und Aufgaben. Mein erstes Rezept für dieses Jahr sollte etwas sein, dass saisonal, aber auch optisch zum Jänner passt.
Weihnachtsgugelhupf
Ja, so ein Gugelhupf ist schon etwas Geniales. Egal ob marmoriert, mit Mohn- oder Nussfüllung, mit Äpfeln oder saftig schokoladig: der hübsche Kuchen mit dem Loch in der Mitte ist so vielseitig, ein Verwandlungskünstler und so einfach in der Herstellung. Deshalb ist er auch so beliebt. Im heutigen Türchen meines […]
Linzertorte
Meine Oma ist heute 90 geworden. Sie ist eine Frau, die mich inspiriert. Ihr ganzes Leben lang hat sie ihre Träume verfolgt, dafür gekämpft und sie auch verwirklicht. Zu einer Zeit, in der es eigentlich nicht so üblich war, dass man ganz einfach von einem Ort zum anderen reisen konnte, […]
Apfel-Karamell Gugelhupf
Möchtet ihr wieder einmal einen Gugelhupf backen? Aber ihr habt keine Lust auf einen “Standard-Gugelhupf”, den alle schon kennen? Genau das dachte ich mir auch! Darf ich vorstellen: Mein Apfel-Karamell Gugelhupf: Knackige Äpfel, umhüllt von goldenem Karamell, versunken in einem saftigen Haselnussteig. Okay, ich möchte hier keine Werbung machen und […]
Märchenhafte Apfeltarte
Ist euch schon einmal aufgefallen, dass, wenn ein Kuchen in einem Märchen vorkommt, es meistens ein Apfelkuchen ist? Ich erinnere mich noch genau an die alte Disney-Zeichentrickversion von Schneewittchen, in der sie einen Apfelkuchen mit Gitter backt, indem ich (auch wenn er nur gezeichnet war) am liebsten immer hineinbeißen wollte. […]
Apfelstrudel
Draußen regnet es, der Wind wirbelt rote, orange und gelbe Blätter durch die Luft. Im Haus ist es gemütlich warm, es duftet nach Äpfeln und Zimt und alle warten nur noch darauf, bis er aus dem Ofen geholt wird: Der warme, selbstgebackene Apfelstrudel. So sieht für mich der perfekte erste […]
Schneller Zitronenkuchen
Schön langsam erkennt man, dass die Tage kürzer werden und dass bald der Herbst an die Tür klopft. Viele schrecken sich wahrscheinlich schon wieder vor den kalten Herbst- und Wintertagen. Aber dann gibt es ja so Menschen wie mich, die sich schon seit Wochen auf diese Jahreszeiten freuen (Ja, ich […]
Limettentarte mit Beeren
Ich bin ein großer Fan von erfrischenden Kuchen und Torten. Besonders im Sommer! Diese Limettentarte ist eine tolle Abwechslung zum klassischen Zitronenkuchen und schmeckt mit dem Schokomürbeteig und den Beeren einfach herrlich frisch und leicht. Ich persönlich mag Tartes sehr gerne, weil sie keine richtigen Kuchen, aber auch keine Torten […]
Marmorgugelhupf
Marmorgugelhupf5/5 (1)Alle kennen ihn und alle lieben ihn: der berühmte Marmorgugelhupf. Ein Klassiker auf Geburtstagspartys, für den Nachmittagskaffee oder als Mitbringsel wenn man seine Liebsten besucht. Ich persönlich bin ein riesen Fan von diesem Schoko-Vanille-Hupf. Deshalb ist ganz klar, dass dieser tolle Alleskönner in meine Rezeptesammlung hinein gehört! Marmorgugelhupf – […]